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WEINLEXIKON FRANKREICH
Mit dieser Applikation haben Sie Informationen über alle französischen Qualitätsweine in der aktuellen Fassung. Zusätzlich sind auch die wichtigsten Landweine enthalten. Dabei sind die neuen Regelungen nach der EU-Weinmarktordnung von 2009 bereist voll berücksichtigt. Zu allen Weinen finden Sie die wichtigsten Informationen über Herkunft und Rebsorten.
Im Teil 1 sind mehr als 600 Begriffe zu den Weinen und den dazugehörigen Rebsorten beschrieben. Hunderte Querverweise mit direkten Verknüpfungen helfen mit, einfach und schnell umfassende Informationen über das Weinland Frankreich zu finden.
Der Teil 2 ist eine Auflistung der 150 bekanntesten Weingüter von Bordeaux nach den Klassifizierungen von Médoc und Sauternes von 1855. Zudem die Einstufungen von Pessac-Léognan von 1959 und die Premier Grand Cru Classés „A“ und „B“ von Saint-Emilion nach dem aktuellen Stand. Auch bekannte Châteaux, die außerhalb dieser Klassifizierungen liegen, sind in der Liste enthalten. Bei allen Weingütern sind die Klassifizierungsstufe und der Sortenspiegel der Cuvées angegeben.
Alle Informationen sind jederzeit verfügbar. Im Restaurant, in der Vinothek, bei der Vorbereitung zu einer Prüfung oder einfach, weil Sie sich für das großartige Thema Wein interessieren. Über „MAP“ können Sie sich genau informieren, wo die Weinbaugemeinde oder das Gebiet liegt. (Internet ist Voraussetzung)
Der Autor Egon Mark ist Diplom-Sommelier und Weinakademiker mit WSET-Diplom. Beim Sommelier-Wettbewerb von SOPEXA war er 1994 Österreich-Sieger mit dem Titel „Österreichs bester Sommelier für französische Weine und Spirituosen“.
Kontakt
www.diplomsommelier.at
[email protected]
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